廚房日記 - 金針花與蘆筍

很意外的這道菜並沒有違和感 XD

蘆筍的味道和金針花的味道還算合, 口感也不會突兀; 加上小黃瓜增添了爽脆感, 吃起來很愉快~

這道菜很簡單, 唯一的麻煩的地方是需要預先處理

我採用浸泡川燙法, 後來想一想, 浸泡應該可以跳過... 不過川燙還是需要的, 一來可以確保破壞新鮮金針花的秋水仙鹼, 二來可以快炒, 配合蘆筍.

我是用了三分鐘煮金針, 如果喜歡爽脆感可以煮快一點, 並且撈起後立刻浸泡冰水, 因為太麻煩了而且蘆筍本身就是爽脆路線, 我是過個冷水就算了.

蘆筍也是需要削皮處理的, 處理完後, 把金針花, 蘆筍跟切成條狀的小黃瓜先裝再一個容器裡

鍋子方面, 我採用水炒法, 橄欖油混水預先撒入時選香料, 水可以多一點, 但是最後還是要收乾的, 所以自己斟酌, 水滾發出香味就可以把整盤菜丟下去炒到水收乾就好; 因為這些材料都不能炒太久, 所以水量要注意不要不小心放太多.

除了時選香料, 我在收尾的時候有拌醬油, 不喜歡中西合併的可以改成鹽; 起鍋時可以拌入芝麻增添香味

這道菜相當清涼爽口, 很適合夏天

廚房日記 - 青龍菜

好久沒更新的廚房日記, 現在有時候都拍拍丟 FB 就算了, 因為不會常更新, 所以從現在開始不用日期, 改用菜名; 也不限煮菜了, 只要是跟廚房有關的都會丟進廚房日記 XD

今天煮了兩道, 青龍菜雜炒跟番茄煎蛋

我是第一次吃青龍菜 (也或許我吃過但是不知道), 這蔬菜並不便宜, 一般上供應給店家. 這次感謝姨丈那邊的親戚贈送, 圖裡面這盤按照市價來算的話成本 RM 5塊跑不掉 (還不包括能源成本).

青龍菜是聽人家說的, 我不知道有沒有別的名字. 它跟韭菜是親戚, 生吃有非常濃烈的蒜味, 而且辛辣刺激; 煮炒後帶有淡淡的韭菜味, 但是炒熟後的青龍菜不但沒有強烈氣味反而變得非常清甜.

這種蔬菜的一般煮法是直接清炒或切碎做成煎蛋; 我阿姨做成餃子也很好吃.

我這次是混合蘆筍跟小黃瓜一起炒, 蘆筍要記得刮皮, 儘量嫩一點 (我是切掉了近 1/3 的根部), 小黃瓜切成條狀

調味方面因為我使用橄欖油, 橄欖油本身就算上一種調味料, 加上青龍菜也是屬於韭菜類的, 所以我只放了一湯匙再多一點的醬油跟起鍋前撒芝麻而已

首先放橄欖油熱鍋, 油熱了就把菜統.統.丟.下.去. XDDDD

接著放適量的水, 菜軟了就把醬油加進去, 看情況再加一點水, 炒到完全軟化就能起鍋了, 起鍋前撒芝麻拌一拌.

因為我的口味比較輕, 醬油的份量可以再加一點 (或者放些鹽), 並加入一些胡椒粉

其實我本來擔心小黃瓜會顯得格格不入, 但是出來的成果超乎意料的合契, 也許芝麻起了調和的作用?

整道菜是起來就是甜, 不是放糖那種, 而是爽口清淡的甜, 我個人相當滿意

另一道番茄煎蛋比起來就顯的很普通了, 就... 番茄有番茄味, 蛋有蛋味... orz

番茄記得去掉種子, 用果肉就好 (我自己吃, 所以是直接吸掉, 做給別人吃的就別這麼做阿 XD); 切碎後加入蛋汁 (胡椒粉 + 兩滴醬油 + 少許鹽) 混合好拿去煎熟就好, 芝麻就看個人要不要裝盤後撒一點作裝飾

雖然番茄煎蛋單獨吃味道實在不怎麼令人驚奇, 但是搭配炒飯炒麵一類的調味好的主食, 卻能讓風味備增 (我有另外買小份量的東炎炒米粉); 整體而言算是滿意的.

WOW 5.4.2 小改版

其實也沒什麼大變化, 最大的變化是加入了商城跟更改團隊搜尋, 另外也允許跨伺服傳送 BoA 物品

先來看商城, 只前是說只要買了就直接放進你的包包, 如果你的包包是滿的則會寄信給你
美版商城目前只有寵物跟坐騎, 不知道台版會不會賣藥水 XD

商城就在系統鍵旁邊

感覺得出來還有待改進, 例如說新商品 (特輯?) 頁面目前就只有小樹, 變色龍+啤酒犬配套就欠奉, 只能分開買; 塑型頭套也沒擺出來

"新商品"頁面... 其實這是舊的, 最新的變色龍配套組 (省5鎂)還是只能透過BN網頁買, 頭套也是

已經有的會有個綠色的勾, 但是還是可以再買... 我是沒勇氣嘗試就是 XD

移過去會亮, 按下去 Buy Now 的鈕就會亮起來

如果按下放大鏡就會出現 preview 了

然後團隊更改似乎變的比較有系統, 但是因為也沒再用所以...

按 O -> Raid -> Other Raid 就會出現右邊這樣的獨立視窗, 預設是 Choose Raid, 這個是 Browse

這是上方按鈕 Choose Raid 的介面, 跟隨機一樣可以複選

Browse 介面 上方可以選擇要去什麼 Raid,  幾乎涵蓋所有 Raid 了

這裡可以看到名字, 伺服器, 等級, 職業以及坦補DD的勾選

這個團隊搜尋器除了聖獸跟牛並沒有包含其他 world boss, 還滿可惜的, 不過比起這個, 我比較希望他們能把 LFG 頻道加回來啊... 只能在主城喊根本愚蠢

總之, 本次 5.4.2 的更新重點是讓你更容易敗家 XD

補充: 新的 LFG 介面還是有人在用的, 看完兩集全能改造王還沒打到的聖獸用這個五分鐘就打完了 XD

但是悲劇的是有個大 bug... US 跟 Oceanic 可以互組但是無法互通, 我不知道彈性跟普通會不會也有這個 bug...

爐石戰記淺玩

爐石戰記是 Blizzard 出的線上卡片遊戲, 支援練習模式, 對戰模式(隨機玩家), 決鬥模式(名單上的朋友)以及競技場模式(隨機卡片組)
http://us.battle.net/hearthstone/en/

基本上, 我從來都不是什麼卡牌好手, 我對卡牌瘋狂得只有"蒐集"這個要素
而且我差不多也是一天玩個幾局而已, 這心得是基於散仙玩家的看法

先列舉我覺得問題比較大的缺點

1. 沒有 full window mode, 爐石戰記(HS)節奏明快而且相當小品, 這也表示在一些空隙, 玩家會想上個 FB 或這純粹懶得關, 五分鐘後再來一局, 沒有 full window mode 切換, 會讓程式又上又下的很不方便
2. (英文)配音落差太大; 最明顯的大概就老周, 遊戲裡讓人安心的老阿伯在 HS 變成... 這位小哥您哪位? 囧a 其他諸如女夜精磁性聲音入場, 被打敗變成AV女優高潮出場是哪招, 既然遊戲自家出的幹嘛不召回原班人馬啊... 老兄跟魚人倒是配得可圈可點就是了 orz
3. 音樂小品過頭, 這裡的音樂是指開打音樂, 輕鬆的音樂是很好, 可是場場都差不多, 很快就煩了, 如果能在人物出場時用上一小段專屬音樂會更好
4. 太吃運氣, 當然卡牌本就運氣就是實力的一部分; 但是巧婦難為無米之炊. 雖然可以透過自組卡牌降低運氣成分, 但是開頭就給你三張 7 法力牌或這前四回合統統都是輔助牌, 又或者明明準備了 10張 taunt 卡可是到你被打死你只看過一張最低級的... 統統讓會讓人怒啊! 更別提這遊戲太多逆轉勝 XD
5. 我看不到有需要安裝 2.8 G 的價值, 不要誤會, 這個遊戲是很美麗的; 可是他的特效我感受不到需要用到 2.8G; 金卡我看也只有背景閃啊閃而已... 畫面 medium 跟 high 有啥差別我... 木眼看不出來 XD
6. 中文打字無法選字 (新注音); 不過這是英文版的狀況, 不清楚中文版如何, 聊天視窗應該還能作的更好, 可是我也說不出個所以然 XDDD

撇除這些缺點, 其實 HS 是相當不錯的遊戲, 輕鬆無負擔, 而且行程快速不會太吃時間, 爆笑的說明跟美美的卡片設計都很吸引人; 可惜的是沒有畫廊模式看不到卡片原圖

職業特色也做得不錯超級煩人的帕拉丁跟牧師, 喜歡親上火線的戰士跟盜賊, 婊人婊己的術士, 適合轟轟(?)的法師等等, 可以玩的組合很多

我的法師就選擇了鐵盾戰術 + 小兵戰, 搭配 AE 跟 CC, 雖然這絕對不是高勝率的組合, 不過我還是玩得很愉快

裡面除了出錢去 Arena, 買卡片組; 你也可以選擇用遊戲裡的 gold 去換, 賺錢的方法是做任務, 目前都還算簡單, 消滅一定數量的手下, 獲得勝利等等

到目前為止我還沒有感受到出錢是大爺, 不過至少能做個少爺就是, 這遊戲就算不課金也能好好玩下去; 不像某個日出之國作的遊戲不課金馬上就感覺到高山擋在你前面

以免費遊戲來說 (暫定?) 我相當推薦這個遊戲; 非常期待安卓版 (目前只有 iOS?)

Google Play Books 開放購買試用與有感

Google Play Books (以下簡稱 Books) 終於開放了亞洲區的服務, 跟不支援中文書籍的 kindle (Amazon Japan 應該有日文書) 比起來, Books 的支援更全面.

由於我處在馬來西亞, 我無法得知跟台灣的書庫比起來是怎樣, 不過除了在地化書籍, 也有不少的正體書; 整體來說是簡正混合待會兒會提到.

Google Play Store 現在除了應用程式 (APPS), 遊戲 (GAMES), 現在多了淺藍色的 "圖書(BOOKS)" 選項, 除了直接上 Store, Books 也有選項直連 Store.

那麼在說其他的東西之前先來說最重要的東西吧 - 價格. 基本上本土作品還算相當便宜, 而外國書籍, 例如說英文書籍, 或著台灣的書籍則是直接用當地價格轉換; 當然是比實體書便宜的, 只是對照經濟水準, 購書負擔勉強跟台灣實體書差不多吧.

所以許多馬來西亞人會乘拋售書展撿便宜或著直接買翻版 - 因為正版太貴了; 以海神之子來說, 台灣賣台票 360, 折扣後 284, 愛書人會說這是個甜蜜的小負擔; 但是, 如果不二價賣你 480呢? 你還買的下去嗎? 喔, 置換薪資比的話, 可以算到台票 550 吧.

不得不說的是, 非常遺憾的英文電子書這塊還是 kindle 便宜許多; 以 hunger games 為例子, kindle 販賣的價格就比 Books 便宜近 1/3; 我翻查了許多書本, 最後都指向 Books 比較貴的結論.

我不知道是在美國也這樣還是因為海外的關係, 如果你是英文書愛好者, 我想除非你想使用 TTS 系統 (是的, Books 支援 TTS), 不然還是以 kindle 做為首選最好

回歸正題:

點進去圖書選項後會有會進入 Books 專屬頁面, 操控下面可以看到我轉去類別後的樣子

上面可以看到有馬來文, Books 服務應該是在地化的; 截圖來自我的平板, 設定語言是中文台灣, 可以看到類別那邊是英文, 我的 HTC 則是 English (Malaysia) - 類別那邊就全都是馬來文了. 我想應該是委託在地分公司做的, 所以只有英文跟馬來文 (會不會有興度語跟阿拉伯語我就不知道了 XD). 這裡我得說, HTC you sucks, 因為我沒辦法選擇美國或英國英語, 中文又只有簡體, 我沒那種破壞美感的興趣...

首頁除了為您推薦 (正體)以及中文書籍 (簡體), 其他統統是馬來文, 進入次選項後, 例如 Cooking, 他的類別又有中文了 (HTC 上則是馬來文), 什麼一般, 民族節慶之類的. Google Malaysia, 我猜不透你啊 囧a

有趣的是, 雖然選項很容易看到馬來文, 可是我反而沒看到馬來文的書籍, 烹飪書籍也都是英文為主, 中文的幾乎都是台灣書, 雖然說有簡體書籍可是我沒看到有簡體菜譜; 這在有在地化的服務來說是頗微妙的事情, 畢竟這裡的人還是以簡體為主, 雖然我個人是認為簡體書什麼的統統消失是再好不過的了... 咳, 總之, 目前只能歸類至 "支援尚未完善" 了, 畢竟在台灣, 中文書也是壓倒性的不足, 下面會提到

另一個很明顯的缺點就是分類有問題, 雖然說分類只是一個參考, 你可能再不同的分類裡面會看到同一本書, 但是 City of Bones 放進 "兒童書籍" 是哪招, Rise of the Lich King 放進 "科幻" 分類又是哪招 囧

想要找書, 除了善用搜尋關鍵字, 還是透過第三方 (介紹書籍的網站之類的) 找到心愛的書再搜尋出你要的書吧.

上方是兩個關鍵字的搜尋, 不要問我為什麼彩妝歸類在奇幻, 雖然我覺得很合理

下方還是有簡體字書籍跟比較不相關的書籍, 現階段要找書還是找到你要的作品然後在直接打名字搜尋吧. 我不知道書本是會藉由本地分公司控制, 還是全球搜尋, 我猜是後者, 因為我在推薦看到俄文書跟德文書; 一些在馬來西亞禁止的書籍類別也能搜尋的到. 總之我覺得日後若中國方放出書籍, 台灣放也釋出更多的書籍後會造成搜尋困擾... 如果真的會有更多的中文書籍加入的話 (遠目)

中文書籍的支援度差只能依賴時間解決, 目前我做了幾個簡單的搜尋, 九把刀是全軍覆沒, 白先勇只有訪談跟蝶戀花電影書, 我個人很喜歡的作家蝴蝶則只有羅曼史上架; 金庸只有其他人寫的論述書籍有上, 本人小說全軍覆沒, 衛斯理倒是很活躍; 翻譯書籍我搜尋了幾個最近比較有知名度的, 也是找不到 (英文原版當然是有)

我不敢確定是否因為地區而被屏蔽, 但是既然連日文都能搜出來 (不意外, 雖然有, 但是支援度也是很低), 我想應該只是單純的沒上架

不看中文書籍, 以英文書籍來說的話 Books 本身已經支援相當多著名的圖書, 不過支援度還是比亞馬遜低上一截, 特別是在冷門書籍上; 而且誠如上面所說, Books 的類別不但粗糙也沒有語言過濾, 更糟糕的是, 它引以為傲的免費經典書籍並沒有分類出來 (例如金銀島, 白鯨記). 這是相當可惜的一環, 更別說許多經典書籍 kindle 有免費版, 而 Books 則沒有

整體來說支援度不足在加上前面所說的價格問題 (最滅火就這個了), 我只能說, 相信未來 Books 服務還會更加精進, 反正中文書籍數量也很少, 現在就先觀望吧, XD

最後 Kindle Vs Google Books 電子書閱覽器

TTS 語音閱讀支援: Books 獲勝

手勢放大自動斷行: Kindle 獲勝

機體橫擺支援度: Books 小勝 (平版會分成兩頁, 不是變成一大串)

功能上光是 TTS 這項, Books 就可以打趴 kindle 了, 雖然沒有自動斷行, 要用手動調整, 但是不算什麼問題, 畢竟在閱讀中也不會一直放大縮小.

然而在馬來西亞, 光是價格就夠讓 Books 入土了... (遠目)

找的到資訊的話我在把價格比對表放上來

廚房日誌 28 AUG 2013

荒廢已久的廚房再度出來拉~ 其實中間也都有小煮一下, 不過也都懶得放上來 XD

今天的主角~

是的, 就是很平常的燉菜湯~

材料:
奶油酌量, 橄欖油酌量

洋蔥半顆, 高麗菜 1/4顆, 番茄一顆, 蘋果一顆, 小玉米4~5根, 鮑魚菇/蚝菇兩抓
(通通按照自己喜好切片切塊就好)

調味料:
鹽1/3 湯匙, 義大利綜合香料 2 倒, 巴西里 4 倒, 迷迭香 1 倒 (拿起調味罐倒一次就是 1 倒)

煮法:

用平底鍋把奶油 + 橄欖油熱後加入綜合香料跟巴西里 2 倒, 稍微爆一下加入洋蔥拌勻炒至帶透明感, 加入蘋果番茄跟小玉米, 把番茄炒得差不多該流的都流了 (?) 該噴的也噴了 (!?), 洋蔥應該也差不多要半透明了再把剩下通通倒進去炒到半熟再倒進湯鍋

這時候再放剩下的巴西里跟迷迭香以及鹽然後放水; 中火滾 5分鐘再調小火悶 15分鐘; 可視情況縮短; 不喜歡太軟爛的 5~10分鐘也都差不多了.

水量我是建議稍微淹過菜就好, 如果不喜歡接近燉菜的濃郁感就再加多一些

如果鍋子夠大, 又是鋼鍋可以直接用湯鍋炒, 我因為還不習慣新的電磁爐, 而且我的鐵湯鍋是中型醬汁鍋所以就分開了

幾個小感想

基本上這算素食, 如果不吃奶蛋別加奶油就好

給正常人的建議: 別放迷迭香除非你有加肉或很喜歡它; 鹽可以放再多一點; 不喜歡香料用胡椒粉代替也沒問題

這種湯的好處是只要有洋蔥, 高麗菜, 剩下的把你廚房裡快過期的東西都丟進去也沒問題; 只是要記得先把洋蔥炒甜然後菜要翻炒加熱一下才加水煮湯

喝起來很甜, 是很自然的甘甜, 除了迷迭香比較刺激外, 是很舒服的味道. 不過這份食譜非常清淡, 如果是做給那種無香精麵包就只吃得出雜糧味甚至覺得嚼蠟的人的話, 記得要先試味道然後視情況加鹽跟胡椒 XD

這道湯的份量在有其他菜色的情況下可以提供給 2~3 人

PS. 新手加水的時候要注意水量跟鍋深... 不然就準備清理噴出來的湯水吧...

新手上路之閒談與換弦

很久之前我說想學吉它, 朋友拿了一把吉它給我, 當初什麼都不知道就收下了; 後來才知道原來是傳說中難度頗高的古典吉它... 嘛... 就算知道, 為了省錢還是會收下的吧 (毆)

後來才聽說初學者學古典是最好的, 一來學好技法可以通用其他吉他, 二來跟全鋼弦的民謠吉它比起來, 古典的弦壓起來沒那麼痛; 也相對比較沒那麼容易起退縮之心, 不過都是後話了

傳說(?)中的古典吉它

[音樂] Titanium

Titanium 這首歌我喜歡翻唱的更勝於原版. 基本上翻唱通常只是"帶出另一種風味"; 最多做到"不遑多讓", 要比原版好的, 除了小賈斯汀系列很好跨越, 能跨越的歌曲恐怕也不多. Titanium 有眾多歌手翻唱過, 這個正是我個人認定脫穎而出的其中一首

[歌詞翻譯] Brown Away

我第一次聽到這首歌是由 Madilyn Bailey 翻唱的版本

過後我也找了由 Carrie Underwood 所唱原版來聽, 我只能說這個用舞曲形式減弱了很多張力; 我還是比較喜歡這個帶著清亮的聲音與單純的鋼琴伴奏的版本

歌詞與翻譯

MoP 始動

今天終於開始啦! 等了好久的 MoP!

廚房日記 2 & 4 July

2 號是炒飯~ 炒飯炒飯~~ 不過有點濕 ~_~

總合炒飯~

今天是綜合水煮蔬菜 + 冷凍漢堡 + (老馬掉的)蛋 + 特價的麵包
結果來說... 滿難吃的 XDDDDD 蔬菜搭配的問題吧? 蘆筍高麗菜小玉米跟芹菜... 我用了塔塔醬... 下次試試看拌橄欖油 + 胡椒粉好了
老馬掉的蛋沒想像難吃, 不過老馬就是老馬 orz

照片裡面的海苔醬純粹是裝飾 XD 我也不知道為什麼買它, 大概, 只是懷念吧...

海苔醬我還沒開 XD

今天加映! 薏仁綠豆湯的前置準備~ 好, 我知道, 那是裸麥, 不是我們常說的大薏仁... 我一時找不到嘛 XD

成品要明天才能看到了

廚房日記 24 - 30 Jun

這整整一個禮拜我只煮了三次~ 阿哈哈哈哈~

這是上禮拜天跑去阿姨家煮的義大利麵~

就市售的義大利面醬加上自己喜歡的料翻炒就好了, 也因為另外加料, 所以我又加了綜合香料, 不過不夠鹹, 要放鹽卻沒有了, 最後我阿姨加醬油下去 XDDDD

忘了拍趕快來補拍~

小玉米是個敗筆... 太老了... 然後口味還是太淡了吧, 雖然我表弟妹們似乎沒說什麼...

這是第二盤, 所以盤子有點髒髒的 XD

忘了哪天, 再度挑戰炒米粉! 純粹加了醬油跟一點蠔油而已, 第二次加醬油(生抽)的時候我發懶扮一扮而已, 所以味道有點奇怪, 要是老老實實扮炒個兩分鐘味道應該會更好~

我喜歡高麗菜跟蕃茄~ (因為常特價)

今天做了煎餅跟一道菜...
煎餅本身我沒調味, 就麵粉 + 水 + 蛋而已 XD

 菜則是高麗菜, 蕃茄跟嫩豆腐... 我不太會處理嫩豆腐, 炒下去出水量之多嚇了我一跳 XD

調味方面我只用了甜豆瓣跟一些胡椒鹽而已

熱死了, 清爽一點的菜比較好~

廚房日記 21 & 23 Jun

我忘了吧 21 號的弄上來了 XD 所以就一起 PO 吧, 反正也只是交代, 沒什麼特別步驟

21 號我做的是炒飯, 除了洗好菜放進盤子後忘了先倒水就直接丟下鍋, 結果炒飯差點變燴飯以外沒什麼特別的 (默)

特地買的醬油跟蠔油沒有讓我失望, 顏色不深不過味道對我來說已經很夠了

還是傳統炒飯好 XD

22 號 中午吃之前做的湯, 然後晚上直接吃外面所以就等於沒煮, 湯隔夜了之後味道變濃郁了 XD

習慣自己煮的淡料理後吃外面真的會覺得快被鹹死...

今天做烤餅, 但是我完全沒找資料自己隨便做, 結果弄出來的餅好硬 XDDDDD

菜則是蠔油炒香菇高麗菜, 我忘了把蕃茄留到最後結果就變成番茄醬炒菜了... 不過蠔油先生... 我已經放了兩湯匙, 你還是被蕃茄小姐搶走味道了耶...

雖然有點意外, 不過整體來說菜還不錯吃啦~ 調味就醬油(少)跟蠔油(多), 沒加鹽, 感覺還滿清爽的

與其說是蠔油炒, 不如說是蕃茄燴菜 XD

天氣好熱 orz

廚房日記 20 Jun

今天的晚餐很簡單~ 冷凍魚排 + 火腿 + 煎蛋~

煎蛋還不錯吧~

不過我還有煮蔬菜湯, 這個是打算明後天吃的

材料準備中~

沒想到, 這些料還是把我的玻璃鍋塞的爆滿, 料都快跌出去了 orz

拿捏材料份量還得多練練啊...
本來以為又要做成燉菜了, 幸好後來找到一個大鍋... 這應該是我媽從台灣帶回來的? 沒被某人翻到實在太好了...

我之前用的玻璃鍋容量不到它的 1/3 囧!

試的時候湯味很淡, 有另外再撒鹽, 不過還是很淡, 後來想到最近天氣熱, 淡口一點也好, 我就隨它去了

分量不是很多啦 QQ

雖然是晚上不該吃東西, 不過後來想說反正是蔬菜湯, 整鍋也只有一湯匙橄欖油跟一湯匙奶油, 就試吃看看吧... 確實一入口時湯很淡口, 但是沒想到過後蔬菜的甘味讓我喝的稀哩呼嚕的~ 因為我使用燉的 (快一個小時吧), 裡面的蔬菜幾乎都是入口即化

可惜甘藍菜少了點... 還有就是少了一味... 有加海帶下去就完美了 ~_~

廚房日記 18 Jun

今天是歐風炒米粉... (眼神飄移)

一小塊米粉澎成三倍 XD

因為我沒有醬油跟蠔油, 所以我用 BBQ 醬跟綜合香料代替 (汗)

橄欖油熱了先把綜合香料爆香 XD 然後扮進甜豆瓣醬化勻, 炒料, 加米粉, 拌進 BBQ 醬炒勻, 調鹽跟胡椒~ 就這樣...

味道是不難吃, 只是跟傳統炒米粉不太一樣感覺還是怪怪的 XD

廚房日記 17 Jun

今天做的就是內餡配麵包而已, 就炒蛋加培根, 火腿跟綜合蔬菜, 然後塞進麵包 XD

內餡跟特價麵包

麵包是要自己切的, 所以做成口袋式的, 把內餡塞下去就對了

麵包是自己切的所以超厚 XD

這餐... 很飽 XD

廚房日記 15 Jun

這是今天的晚餐 (默)

籚筍被擋住了 XD

well, 好啦, 作為晚餐是有點... wrong time XD

廚房日記 14 Jun

今晚做奶油燉菜~

基本上就是跟之前做的蔬菜湯差不多, 但是有收湯汁, 然後最後階段放點芡汁...

材料就不特別介紹了, 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 跟你喜歡的蔬菜

麵包應該一塊就夠了, 飽死了

這次算是實驗, 我直接用奶油以及橄欖油撒上香料, 鹽以及胡椒去翻炒肉以外的食材, 接著加水, 我放了兩湯匙的 BBQ 醬以及半湯匙的甜豆瓣醬, 味道還好, 說真的我吃不出來有豆瓣醬的味道 XD

煮沸後放肉, 轉小火讓它慢慢滾, 慢慢燉然後我加了半杯牛奶下去 XD

整體來說奶香還蠻不錯的, 可是也許醬料中是有啥酸的東西吧, 奶蛋白凝固了... 賣相不是很好看... 然後一不做二不休, 我放了番茄醬~

整體味道不錯, 就是一粒粒細小的奶蛋白看起來不是很好看...

燉菜有個很討厭的地方, 剛起鍋的 15 分鐘內根本燙到沒辦法吃 <- 嚴重貓舌患者

廚房日記 13 Jun Lunch & Dinner

今天是很普通的貨色就不特別提煮法了

午餐是花椰菜炒肉 (搭買回來的飯菜)

就只是清炒, 不加水這樣炒大概也只有不沾鍋辦的到 XD

晚餐是番茄蛋炒飯

因為我沒有熄火後另外加番茄醬, 所以顏色不太鮮豔, 味道就很普通... 果然還是由蝦仁比較好啊~

廚房日記 12 Jun Dinner

今晚的我是肉食主義者! 吼~ (拖走)

在開始之前現來看看午餐吧, 讓我們上一段 VCR~ (VCR 在哪裡?)

中間有顆蛋~

這是昨天的湯, 加水加鹽加胡椒, 結束 XD
味道還不錯, 但是大熱天吃這個果然有點受不了啊... 我等了足足一個小時讓它涼 QQ

回到正題, 今晚吃雞排啊啊啊~